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Queijo Boursin de Ovelha – Estância Dourada

Nosso Boursin de ovelha é uma joia da linha Estância Dourada, elaborado 100% com leite de ovelha cuidadosamente selecionado. O resultado é um queijo fresco, cremoso e de sabor marcante, que preserva toda a pureza e a elegância desse leite excepcional.

A receita ganha ainda mais expressão ao ser delicadamente imersa em um blend de azeite e óleo de girassol, combinação que acentua sua cremosidade e protege seus aromas naturais. Enriquecido com uma seleção especial de ervas e especiarias, o Boursin revela notas perfumadas, equilíbrio refinado e uma profunda riqueza sensorial.

Pensado para momentos de sofisticação, é perfeito para entradas, tábuas de queijos, finalização de pratos ou simplesmente para ser apreciado puro, com pão fresco ou torradas finas.

Uma experiência gastronômica singular — a expressão mais delicada e autêntica do leite de ovelha em sua forma artesanal.

Queijo Maturado de Ovelha – Estância Dourada

Nosso Queijo Maturado é uma expressão autêntica da excelência da Estância Dourada, elaborado 100% com leite de ovelha selecionado por sua pureza, riqueza nutricional e sabor naturalmente intenso.

Após sua produção, o queijo segue para um cuidadoso processo de maturação de 60 dias, período em que desenvolve uma textura firme e elegante, além de um perfil aromático robusto e profundamente marcante. Essa evolução lenta e controlada confere ao maturado notas complexas, que equilibram suavidade e intensidade de forma harmoniosa.

Com sabor encorpado, final persistente e personalidade única, o Queijo Maturado de Ovelha é ideal para tábuas gourmet, harmonizações com vinhos mais estruturados ou como protagonista em receitas que valorizam ingredientes de excelência.

Um queijo que traduz toda a nobreza do leite de ovelha e o rigor artesanal da Estância Dourada — resultando em uma experiência verdadeiramente superior.

Queijo Pecorino de Ovelha – Estância Dourada

O Pecorino de Ovelha da Estância Dourada é a expressão máxima da tradição queijeira, elaborado 100% com leite de ovelha selecionado e transformado com rigor artesanal. Sua produção segue métodos clássicos que exaltam a pureza e a intensidade desse leite nobre, resultando em um queijo de personalidade marcante e textura inconfundível.

Após moldado, o queijo segue para uma longa e cuidadosa maturação de 180 dias, período em que desenvolve corpo firme, aromas complexos e um sabor profundo e persistente. Ao longo desse tempo, suas notas se tornam mais concentradas, revelando um equilíbrio sofisticado entre salinidade, intensidade láctea e nuances levemente picantes, características tradicionais dos grandes pecorinos.

É um queijo ideal para apreciadores de sabores robustos e autênticos. Perfeito para ser degustado em lascas, harmonizado com vinhos estruturados, utilizado em finalizações gourmet ou como protagonista em pratos que pedem um ingrediente de caráter superior.

Um produto que traduz a essência do leite de ovelha em sua forma mais madura, refinada e extraordinária — a assinatura de excelência da Estância Dourada.

Manteiga de Ovelha – Estância Dourada

Nossa manteiga de ovelha é uma criação exclusiva da Estância Dourada, desenvolvida para levar à sua mesa uma experiência sensorial única. Elaborada com uma composição equilibrada de 30% de leite de ovelha e 70% de leite de vaca, ela combina o melhor de dois mundos: a cremosidade suave da manteiga tradicional com o caráter marcante e aromático do leite de ovelha.

O resultado é uma manteiga de textura aveludada, sabor mais profundo e notas levemente adocicadas e ricas — características naturais do leite de ovelha. Essa fusão cuidadosamente pensada intensifica a untuosidade e oferece um toque gourmet que a diferencia de qualquer manteiga comum.

Perfeita para ser apreciada pura em pães e tostas, utilizada no preparo de pratos refinados ou como finalização de receitas que merecem um toque especial, a Manteiga de Ovelha Estância Dourada transforma momentos simples em experiências extraordinárias.

Uma combinação harmoniosa, artesanal e cheia de personalidade — criada para quem valoriza qualidade e autenticidade em cada detalhe.

Nossos produtos estão disponíveis através dos distribuidores autorizados:

Boursin

Queijo Maturado

Queijo Pecorino

Manteiga Artesanal